{"id":1982,"date":"2015-04-29T11:49:50","date_gmt":"2015-04-29T11:49:50","guid":{"rendered":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/?p=1982"},"modified":"2023-11-03T11:50:28","modified_gmt":"2023-11-03T11:50:28","slug":"zywe-kultury-spoleczne-laboratorium-fermentacji-agata-bielska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/pl\/zywe-kultury-spoleczne-laboratorium-fermentacji-agata-bielska\/","title":{"rendered":"„\u017bywe kultury – spo\u0142eczne laboratorium fermentacji.” Agata Bielska"},"content":{"rendered":"

„\u017bywe kultury – spo\u0142eczne laboratorium fermentacji.” Agata Bielska<\/strong><\/p>\n

kurator projektu: Przemys\u0142aw Choda\u0144<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Zapraszamy wszystkich mieszka\u0144c\u00f3w Ustki do zostania aktywistami kultury \u017cywej.<\/p>\n

Czy chcesz uczestniczy\u0107 w mno\u017ceniu kultur?
\nCzy chcesz zabra\u0107 troch\u0119 \u017cywej kultury do domu?
\nCzy hodujesz ju\u017c \u017cywe kultury?<\/p>\n

Przyjd\u017a, spotkajmy si\u0119, tw\u00f3rzmy kultury \u017cywe, siejmy ferment, czekamy na wszystkich ch\u0119tnych 14 i 15 maja w Centrum Aktywno\u015bci Tw\u00f3rczej w godzinach 15.00-18.00, i 16 maja w godzinach 19.30 – 21.00.<\/strong><\/p>\n

Projekt, kt\u00f3ry b\u0119dzie bada\u0142 mo\u017cliwo\u015b\u0107 wykorzystania probiotycznych kultur bakterii do tworzenia kultury \u017cywej i zawierania wi\u0119zi mi\u0119dzyludzkich. Czy bakterie mog\u0105 zbli\u017ca\u0107 ludzi do siebie? Czy bakterie mog\u0105 pom\u00f3c tworzy\u0107 kultur\u0119 kt\u00f3ra nas o\u017cywia i anga\u017cuje? Czy dzia\u0142anie probiotyczne bakterii ogranicza si\u0119 tylko do zdrowia jelit, czy te\u017c mo\u017cemy wykorzystywa\u0107 je do leczenia i o\u017cywiania ca\u0142ych spo\u0142eczno\u015bci?<\/p>\n

'Wa\u017cne jest, by zrozumie\u0107 \u017ce fermentacja jest naturalnym fenomenem o zasi\u0119gu znacznie szerszym ni\u017c praktyki kulinarne. Kom\u00f3rki w naszym ciele maj\u0105 zdolno\u015b\u0107 fermentacji. Innymi s\u0142owy, ludzie nie wymy\u015blili lub stworzyli fermentacji; bardziej prawdziwe jest twierdzenie, \u017ce fermentacja stworzy\u0142a nas’ \u2013 Sandor Ellix Katz<\/p>\n

Agata Bielska – (1984) artystka wizualna, animatorka kultury, aktywistka kuchenna, inicjatorka dzia\u0142a\u0144 spo\u0142ecznych, absolwentka ASP w \u0141odzi (Dyplom z multimedi\u00f3w w pracowni prof. Konrada Kuzyszyna).Laureatka nagrody Prezydenta Wroc\u0142awia w 10. Konkursie Gepperta, we Wroc\u0142awiu w 2011 roku. Tworzy zar\u00f3wno video-instalacje, jak i buzuj\u0105ce fermenty. Zajmuje si\u0119 tak\u017ce malarstwem, performance, sztuk\u0105 w przestrzeni publicznej. Fascynuje j\u0105 kontemplowanie codzienno\u015b\u0107, proste dzia\u0142ania i powtarzalno\u015b\u0107, kt\u00f3ra tworzy rytm \u017cycia. Uczestniczka ponad 20 wystaw indywidualnych i zbiorowych.<\/p>\n

wst\u0119p wolny!<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Agata<\/a><\/p>\n

\"Agata<\/a><\/p>\n

\"Agata<\/a><\/p>\n

\"Agata<\/a><\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

„\u017bywe kultury – spo\u0142eczne laboratorium fermentacji.” Agata Bielska kurator projektu: Przemys\u0142aw Choda\u0144   Zapraszamy wszystkich mieszka\u0144c\u00f3w Ustki do zostania aktywistami kultury \u017cywej. Czy chcesz uczestniczy\u0107 w mno\u017ceniu kultur? Czy chcesz […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1983,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[78,8],"tags":[],"class_list":["post-1982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-78","category-archwium","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1982"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1982\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1984,"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1982\/revisions\/1984"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bgsw.pl\/strona-archiwalna\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}